EL CAMBALACHE

Kiszerelés: 250g

Az √∂t √©s f√©l hekt√°ros √ľltetv√©ny Dipiltoban,a nicaraguai Nueva Segovia r√©gi√≥ban 1350-1500 m√©teres tengerszint feletti magass√°gban helyezkedik el. Tulajdonosa a fiatal agron√≥mus Samuel Zavala aki a farm vezet√©s√©t n√©h√°ny √©ve vette √°t √©desapj√°t√≥l, √©s mostanra¬† t√∂bb Cup of Excellence d√≠jat is nyert, jelen t√©tel√ľnkkel pedig 2018-ban a negyedik helyez√©st √©rte el. A nicaraguai k√°v√© termel√©s egyik jelk√©pe a Maracaturra vari√°ns, ami hozz√°nk a farm El Krique parcell√°j√°r√≥l √©rkezett. √Črdekess√©ge az odafigyel√©sben √©s az anaerobic feldolgoz√°sban rejlik. A feldolgoz√°s folyamata, a gy√ľm√∂lcsh√ļs elt√°vol√≠t√°sa ut√°n, 80 √≥r√°n kereszt√ľl egy l√©gmentesen elz√°rt hord√≥ban t√∂rt√©nik. Ezut√°n a ferment√°l√°s ut√°n 10 napig emelt √°gyon sz√°r√≠tj√°k a babokat a t√∂k√©letes minŇĎs√©g el√©r√©s√©hez.

4 500 Ft Nett√≥ √°r: 3 543 Ft

In stock

Orsz√°g – Nicaragua
Régió РDipilto, Nuova Segovia
TermelŇĎ – Samuel Zavala
Arabica Vari√°ns – Maracaturra
Feldolgozási mód РAnaerobic
TermŇĎhely tengerszint feletti magass√°ga – 1350-1500 m

 

V√©lem√©ny√ľnk: Ezen nicaraguai t√©tel√ľnket k√∂zepes testess√©g jellemzi, √≠zjegyeiben az anan√°sz √©dess√©ge √©s a mandarin gy√ľm√∂lcs√∂ss√©ge jelenik meg. Amely a grapefruit savass√°g√°val √©s √ľde citrusoss√°g√°val p√°rosul.

 
Kos√°r
There are no products in the cart!