DECAF

Kiszerelés: 250g

A Decaf MWP Mexico HG kávénk egy különálló farmról származó tétel a Finca Las Laja farmról, közel a Veracruz államban található Huatusco városhoz. A jelenlegi tulajdonos Hermilo Sampieri aki jelenleg körülbelül egy 500 hektár alapterületű farmon gazdálkodik. Az ültetvény RFA és 4C fenntarthatósági tanúsítvánnyal rendelkezik. A „Las Laja” birtok a nevét a Huatusco, Veracruz régióban található gyakori mészkőről kapta

A szüret Október/Novemberben kezdődik és egészen eltart Áprilisig. A koffein tartalom csökkentésére a helyi gleccserek vizeit használják ezért nevezik Mountain Water Process(Hegy Vizi Feldolgozás)-nek. Ez a metódus segít megtartani a zöld kávé babok íz világát, viszont a filtereken átfolyó víz segít eltávolítani a koffeint. Később ez a víz felhasználható az azonos profilok feldolgozásához. A folyamatot a szintén Veracruzban található DESCAMEX végzi.

3 500 Ft Nettó ár: 2 756 Ft

Elfogyott - Kérj e-mail értesítést arról, hogy mikor lesz a termék újra elérhető!

Ország – Mexikó
Régió – Hustusco, Veracruz
Farm – Finca Las Laja
Variáns – Caturra, Cirollo, Bourbon
Koffeinmentesítés – Mountain Water Process
Feldolgozás – Mosott
Term
őhely tengerszint feletti magassága – 1100 m

Ízjegyeiben fűszeres csokoládé, mandarin és tiszta utóíz jellemzi

Kosár
There are no products in the cart!
Subtotal
Ft
Total
Ft