LIMU KOSSA

Kiszerelés: 250g

Limu Kossa Etiópia nyugati részén található. A kávé a környező farmokon 1600-1850 méteres tengerszint feletti magasságban növekszik. Itt található a Cheshiche Coffee Co. akik az érett cseresznyét környéken levők. Körülbelül 400 kistermelőtől felvásárolják, majd a szüret napján fel is dolgozzák. A nagy gondossággal előkészített gyümölcsöt magozás után fermentálják, melyet 10-12 napos emelt ágyon történő szárítás követ. Csakúgy mint a szomszédos Yirgacheffe és Sidamo régióból származó mosott kávék, Limu Kossában is megtalálhatóak a citrusos, virágos ízjegyek azzal a különbséggel, hogy esetünkben ez teljesebb testességgel párosul.

3 500 Ft Nettó ár: 2 756 Ft

Elfogyott - Kérj e-mail értesítést arról, hogy mikor lesz a termék újra elérhető!

Ország – Etiópia
Régió – Oromia region, Limu, Jimma zone
Termel
ő – Cheshiche Coffee
Variáns – Heirloom
Feldolgozás – Mosott
Term
őhely tengerszint feletti magassága – 1600-1850 m

Véleményünk: Limu Kossa egy nagyon konzisztens mosott kávé. Ízében első kortyban mandarin és pomelo ízeit fedezhetjük fel, mely gyorsan átvált mosott etióp kávéhoz képest nem megszokott módon karamell édessége valamint kakaóbabra emlékeztető keserűségbe. Közepes testeséggel, bársonyos textúrával rendelkezik.

Kosár
There are no products in the cart!
Subtotal
Ft
Total
Ft