fbpx

MONTEZUMBA

Kiszerelés: 250g

2000-ben Gloria Rivas és férje megvették első termőterületüket Mozonte-ban, majd apránként bővítették azt. Évről évre arra törekednek, hogy emeljék a termés minőségét és tanuljanak valami újdonságot, melynek hasznát vehetik a kávétermesztés során.

A feldolgozás során a cseresznyét éretten szüretelik, a gyümölcshúst frissen eltávolítják a babokról, majd 12-15 órán át fermentálják, végül mossák. Ezt követően afrikai típusú ágyakon szárítják 15 napig az Ocotal-i Cafetos de Segovia feldolgozó állomáson.

3 800 Ft Nettó ár: 2 992 Ft

Ország – Nicaragua

Régió – Mozonte, Nueva Segovia

Farmerek – Gloria Rivas és Huibert Aguilar

Arabica variáns – Caturra&Catuai

Feldolgozási mód – Mosott

Termőhely tengerszint feletti magassága – 1500-1700 m

Véleményünk:  Kellemes, gyümölcsös, sárgabarackra emlékeztető savasság, pörkölt mandulába hajló krémesség és kakaós lecsengés teszi valóban kiegyensúlyozottá ezt a mosott kávét.

Kosár
There are no products in the cart!